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12PREMIO DOLCEROMA 2024
Palazzo Valentini
- Martedì 12 marzo alle 16 a Palazzo Valentini, via IV Novembre 119/A-Aula Consiliare \'Giorgio Fregosi\'. Ingresso libero fino a esaurimento posti.
Organizzazione:
Pacifici Fabrizio

13IL TELAIO MAGICO, BREVI LEZIONI SUL CERVELLO
Circolo di Antico Tiro a Volo
Quando un nobile Circolo sportivo diventa Circolo culturale e scientifico di spessore: nell’àmbito della Manifestazione Internazionale “La Settimana del Cervello” (dall’11 al 17 marzo 2024) l’Antico Tiro a Volo ospiterà l’evento - in diretta streaming - dal titolo: “Il Telaio Magico. Brevi Lezioni sul Cervello” , a cura del noto neurochirurgo prof. Giulio Maira, Direttore Scientifico del “Maira Brain Center” presso la Clinica Quisisana di Roma e autore dell’omonimo libro.

28GIANNA NANNINI, FIRMACOPIE
Libreria La Feltrinelli
Feltrinelli Libri e Musica Via Appia Nuova, 427/a-b, Roma
28 MARZO, ORE 18

SPECIALI

Speciale Drink, Il Re dei Mondani

20 -03-2020 |

Speciale Drink, Il Re dei Mondani
Speciale Drink, Il Re dei Mondani

BARMAN:Giovanni Giuseppe Seddaiu, barman di Rosso, a Roma

INGREDIENTI:

5cl VII Hills Italian Dry Gin

3cl acqua acidificata al limone

25cl sciroppo di violetta

2 drop bitter alla lavanda

Top di Champagne Jacquart

Bicchiere: Flute

Garnish: Fiori edibili e scorza di limone

PREPARAZIONE:
Raffreddare uno shaker, versare all’interno il VII Hills Italian Dry Gin, quindi l’acqua, precedentemente acidificata con dell’acido cidrico e lo sciroppo di violetta. Shakerare vigorosamente il composto, filtrarlo con uno strainer e un colino, per rimuovere il ghiaccio in maniera completa, riempire il flute con Champagne Jacquart. Guarnire lo stelo del bicchiere con della scorza di limone e fiori edibili.

ISPIRAZIONE
Il drink prende ispirazione dalla figura di Jep Gambardella, interpretato dallo strepitoso Tony Servillo nel film di Sorrentino premiato con l'Oscar. “Non volevo semplicemente essere un mondano. Volevo essere il Re dei Mondani”: la storia di un uomo dal lato romantico, poetico, come l’odore della violetta tra i vicoli dell’Aventino e della sua relazione con una romanità ormai decaduta, appesa tristemente a un sogno svanito, insieme alle bolle di un flute di Champagne Jacquart.

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