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Nuova apertura per i fratelli Galli
28 -01-2019  |  VIA GALLIA



In Via Gallia 83 ha aperto le porte in via ufficiale il primo Ristorante del progetto TBSP (The Bbq & Smoke Project) firmato Gruppo Galli. Il Gruppo, che dal 1951 garantisce la qualità nel settore della carni, già forte dei successi ottenuti con il celebre food truck e l'American bar di Piazzale di Ponte Milvio e del Mercato Testaccio, lancia la nuova sfida nel settore della ristorazione.
Dà il via alla serata inaugurale Fabio Galli, Presidente del Gruppo ed erede di terza generazione che afferma l'importanza della qualità delle materie prime e dei metodi di cottura, arma vincente del proprio progetto: “L'American barbecue nasconde molti più segreti e complessità di quanti non si possano immaginare perché si tratta di una cottura lenta, che richiede accortezze particolari e strumenti adatti, oltre a una materia prima di elevata qualità”
Il menù del ristorante, oltre alla celebre burger line, tra cui ne ricordiamo il fiore all'occhiello lo Smoked Cheese Burger, si arricchisce di nuove proposte: il Pastrami di Manzo, la New York Strip dry aged, l'American BBQ Pulled Pork.
Una selezione messa a punto dal Pitmaster Chef Claudio Nani con la prestigiosa collaborazione di Romeo Chef & Baker per la selezione dei pani e dei dessert.
Già noto ai più assidui frequentatori del quartiere San Giovanni il locale non stenta a farsi notare: grandi vetrate in ferro battuto, un arredo contemporaneo e industriale con elementi in ferro ossidato e legno per un'atmosfera calda, sobria ed elegante che caratterizza i locali TBSP firmati dallo Studio di Architettura e Design Gentili & Parteners.
All'ingresso del ristorante ci accoglie il salotto dove poter degustare l'aperitivo, mentre in fondo alla sala il bancone bar dove gustare una birra artigianale o un cocktail, anche dopo cena. Al centro della sala principale non manca il tavolo sociale, l'ultima moda dei ristoranti che coniugano buon cibo e socialità.
Avvicinandosi alla cucina il bancone espone le migliori pezzature di carne e una particolare nota va dedicata ai macchinari per la cottura, specialmente pensati e adatti per assicurare la caratteristica american style. Il luogo ideale dunque dove gustare carne di alta qualità al barbecue nel vero stile americano, come si fa negli Usa il 4 luglio, giorno dell'Independence Day, nel backyard di casa.
Direttamente dagli USA sarà presente nel ristorante anche l'interessante novità del BYOB (Bring your own bottle), il metodo che consente di portare da casa la propria bottiglia di vino e vederla servita con tanto di con decanter dal personale del ristorante con il solo “diritto di tappo”, un'ottima soluzione per ‘alleggerire' il conto a fine pasto. (Foto gentile concessione Ufficio Stampa)
Presentazione Gruppo Galli
Il Gruppo Galli nasce nel 1951 quando Augusto e Mario Galli aprono il loro primo negozio di macelleria a Roma. Oggi l'azienda è una SpA con un fatturato annuo di circa 15 mln di euro, ed è leader nella distribuzione di carni nel centro Italia. Seleziona dai migliori macelli il meglio delle produzioni nazionali e internazionali. Per approfondimenti www.gruppogalli.it


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L M M G V S D
1DOLCEROMA - PRESENTAZIONE
Teatro Eliseo
INGRESSO SU ACCREDITO, ore 10.30
Via Nazionale 183
Con LORENZO RICHELMY - LUCA BARBARESCHI - VALENTINA BELLE’ - FRANCESCO MONTANARI - ARMANDO DE RAZZA - IAIA FORTE - ALESSANDRO CREMONA - LUCA VECCHI – con LIBERO DE RIENZO e con la partecipazione straordinaria di CLAUDIA GERINI
234LO SPIETATO - PRESENTAZIONE
The Space Moderno
INGRESSO SU ACCREDITO, ore 10.30
Piazza della Repubblica
Saranno presenti il regista Renato De Maria insieme a Riccardo Scamarcio, Sara Serraiocco, Marie-Ange Casta, Alessandro Tedeschi, Alessio Praticò, e agli sceneggiatori e i produttori del film

Organizzazione:
Lucherini - Pignatelli

SOGNI - PRESENTAZIONE
Sala Cinema Anica
INGRESSO SU ACCREDITO, ore 11.50
Viale Regina Margherita 286


56LUIGI MODESTI, IL MONDO DELL'ARTE
Via dei Castani 193
Retrospettiva del poliedrico pittore presso “Il Mondo dell’Arte” Vernissage sabato 6 Aprile alle ore 18, in via dei Castani 193

La rassegna curata da Remo Panacchia ed Elvino Echeoni, promotori dell’arte a Centocelle, storico quartiere romano
7
8910IL CAMPIONE - PRESENTAZIONE
Cinema Adriano
INGRESSO SU ACCREDITO, ore 10.30
Piazza Cavour

Saranno presenti il regista, Leonardo D’Agostini, gli interpreti Stefano Accorsi, Andrea Carpenzano, Ludovica Martino e Massimo Popolizio, i produttori e le sceneggiatrici
11TORNA A CASA, JIMI! - PRESENTAZIONE
Casa del Cinema
INGRESSO SU ACCREDITO, ore 10.30

Largo Marcello Mastroianni, 1,
12FABRIZIO MORO - INSTORE
Discoteca Laziale
Via Mamiani, 62
Ore 18
1314
1516ACHILLE LAURO - INSTORE
Discoteca Laziale
Via Mamiani 62, ore 15
1718RACE FOR THE CURE 2019 - PRESENTAZIONE SPOT
Casa del Cinema
Ore 11, INGRESSO SU ACCREDITO
CASA DEL CINEMA - Largo Marcello Mastroianni, 1 – Roma

Partecipano il regista Daniele Luchetti; gli interpreti Roberto Ciufoli ed Elena Bouryka; Riccardo Tozzi, fondatore e CO-CEO di Cattleya; il prof. Riccardo Masetti, presidente dell’Associazione

Susan G. Komen Italia

Modera: Laura Delli Colli

Organizzazione:
Scarafoni Nobile
192021
2223FRANCESCO RENGA - INSTORE
Libreria La Feltrinelli
Ore 18

Via Appia Nuova 427
2425262728
2930

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